Pinsa Romana

Questa creazione unisce la leggerezza della farina di riso con la tradizionale farina di grano tenero, risultando in una base croccante all'esterno ma sorprendentemente soffice all'interno. La sua origine risale alle antiche tradizioni romane, rivisitate dai nostri maestri panificatori L'impasto leggero e digeribile della nostra Pinsa Romana è perfetto per una varietà di gustose topping, rendendola ideale per una cena in famiglia o un conviviale incontro con gli amici.

Ingredienti

  • Farina di grano tenero tipo 00
  • Farina di riso
  • Acqua
  • Lievito madre
  • Sale