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Un pane rustico, sincero, che custodisce tutto il buono della terra siciliana. Il nostro Pane Integrale di Grano Tenero è realizzato con farina integrale macinata finemente, che conserva tutti i nutrienti del chicco, rendendolo una scelta equilibrata, ricca di fibre, gusto e benessere.
Impastato con lievito madre rinnovato ogni sera e acqua pura, prende vita lentamente attraverso una fermentazione naturale, prima di essere cotto in forno a legna, come vuole la nostra tradizione.
Ha una crosta decisa, una mollica compatta e profumata e un gusto intenso e autentico, ideale per chi ama prendersi cura di sé senza rinunciare alla bontà.
È il pane perfetto per accompagnare piatti leggeri, zuppe rustiche o semplicemente per essere assaporato con un filo d’olio extravergine.
Farina di grano tenero integrale
Acqua
Lievito madre