Questo pane vanta una ricetta che risale alla fine del 700, quando nel regno delle due Sicilie alla corte di Ferdinando II, la farina bianca di maggiore pregio veniva importata dai francesi. Inizialmente conosciuto come "pane cafone" tra il popolo, che utilizzava farine più grezze, il Pane del Re ha evoluto la sua identità quando, intorno agli anni '20, la farina bianca divenne più diffusa. Da quel momento, Spina 1863 ha iniziato a produrre quotidianamente questo pane nei suoi forni, rispettando la ricetta originale che ha attraversato i secoli. Caratterizzato da una crosta croccante e una mollica perfettamente alveolata, il Pane del Re offre un'esperienza coinvolgente che evoca ricordi di un'epoca passata. Ogni fetta è un viaggio nella storia, un omaggio alla tradizione panificatoria siciliana e un'espressione dell'arte artigianale che da oltre un secolo caratterizza Spina 1863.