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Cerchiamo persone che abbiano rispetto per la tradizione, passione per le cose fatte bene e il desiderio di far parte di una storia che ogni giorno si rinnova, dal 1863.

Chi cerchiamo

Più che colleghi: custodi di un sapere

Lavorare da Spina 1863 significa entrare in una famiglia che da quattro generazioni tramanda il valore del pane fatto con il cuore. Non cerchiamo solo competenze, cerchiamo persone vere, capaci di ascoltare, imparare e contribuire con rispetto. Che tu sia un giovane curioso o un artigiano esperto, potresti essere la persona giusta.

Lavora con noi

Posizioni aperte

Cerchiamo un panettiere che affianchi il nostro panettiere senior nella produzione quotidiana del forno, accanto a un forno a legna che si accende ogni notte da oltre centosessant'anni. Lavorerai a tutti i prodotti della casa: pani a lievito madre con grani siciliani — grano duro, timilia, russello — e multicereali, focacce, biscotti, e i contemporanei pinsa, buns e pane ciok.

Cosa farai

  • Preparazione e lavorazione degli impasti.
  • Gestione delle lievitazioni con lievito madre.
  • Cottura in forno a legna, alimentato a guscio di mandorla.
  • Cura della qualità e della costanza del prodotto.

Chi cerchiamo

  • Almeno 2 anni di esperienza in panificazione artigianale.
  • Disponibilità al turno 04:00–12:00, dal lunedì al sabato (domenica riposo).
  • Precisione, autonomia e voglia di lavorare in squadra.
  • Esperienza con forno a legna e lievito madre preferibile; in mancanza, valutiamo profili motivati e disposti a formarsi sul campo.

Cosa offriamo

  • Periodo di prova retribuito, seguito da contratto a tempo indeterminato full-time.
  • RAL commisurata all'esperienza, da concordare in sede di colloquio.
  • Una bottega storica nel centro di Acireale (C.so Umberto 51), un metodo praticamente scomparso altrove e un team che lo custodisce ogni giorno.
Candidati

Cerchiamo una persona da mettere al banco — il primo punto di contatto fra il nostro forno e chi entra in bottega. Un ruolo di accoglienza e di mestiere insieme: chi sta al banco da Spina conosce i prodotti, sa raccontare un grano siciliano, ricorda i clienti abituali e accoglie il turista che entra per la prima volta. È un ruolo destinato a evolvere: stiamo costruendo nuove funzioni — un nuovo punto di ritiro, l'apertura pomeridiana, la gestione delle spedizioni — e chi entra adesso avrà l'occasione di crescere insieme a noi.

Cosa farai

  • Accoglienza e servizio al banco.
  • Consulenza ai clienti su prodotti e ingredienti.
  • Gestione degli ordini di clienti privati e business (ristoranti, catering).
  • Supporto alla logistica quotidiana del panificio.
  • Cura della vetrina e del banco.

Chi cerchiamo

  • Gentilezza, precisione e voglia di stare in mezzo alle persone.
  • Affidabilità e desiderio di crescere in una realtà artigianale.
  • Esperienza in panificio, pasticceria, gastronomia o retail alimentare: gradita, non necessaria.
  • Conoscenza dell'inglese (avrai a che fare con clienti internazionali).

Cosa offriamo

  • Part-time, 09:00–13:00, dal lunedì al sabato (domenica riposo).
  • Periodo di prova retribuito, contratto a tempo indeterminato part-time al superamento.
  • RAL commisurata all'esperienza, da concordare in sede di colloquio.
  • Possibilità concrete di estensione dell'orario e di crescita interna.
  • Sede: C.so Umberto 51, Acireale (CT).
Candidati

Raccontaci chi sei

“Il pane è fatto di ingredienti semplici, ma chi lo crea fa tutta la differenza.”
Se senti di avere le mani, il cuore e la testa giusta per questa realtà, noi ti stiamo aspettando.
Compila il form allegando il tuo curriculum ed una lettera di presentazione e saremo lieti di contattart al più presto.

Spina 1863 promuove attivamente un ambiente di lavoro basato sull’uguaglianza di opportunità, sul rispetto reciproco e sulla valorizzazione delle differenze. Ogni persona, indipendentemente da genere, età, orientamento, origine, disabilità o credo, è accolta con pari dignità e considerazione.

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