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Ad ogni tramonto una mano sapiente rinnova il lievito madre che consente una fermentazione naturale, antichissimi forni in pietra vengono alimentati a legna e guscio di mandorla per garantire la fragranza e i profumi di una volta e diamo vita al pane sano e genuino che dal 1863 scalda i accompagna tutte le tavole.
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Da oltre un secolo, la nostra passione e dedizione per l'arte della panificazione artigianale ci guida nel creare prodotti che racchiudono il sapore della storia siciliana. Nel nostro forno, ogni pane è un viaggio nel tempo, un omaggio all'eredità che da quattro generazioni manteniamo viva.
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